18時の定点観測：2019年10月22日
- 2019/10/22
- 18:10
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。即位礼正殿の儀の祝日ですが、本学は授業日でした。最近は、休講になると必ず補講しないといけないので、おそらく他の大学でも今日は授業日だったところが多いでしょう。その即位礼が行われている東京は雨のようでしたが、広島は良く晴れて、さわやかな一日でした。地表はもう真っ暗ですが、空にはまだ少しだけ青みが残って、きれいな色...
われらお好み探偵団、10月23日放送分：竹屋町・富士見町エリアのお好み焼き
- 2019/10/22
- 11:54
RCC（中国放送）「イマなまっ！」で、リポーターの八谷しおりさんとともに、不定期（だいたい３週間に一回のペース）でお送りしている「われらお好み探偵団」、10月23日放送分のロケのご報告です！（ロケは10月12日）今回は、竹屋町・富士見町エリア。繁華街からほど近いエリアで、住宅もオフィスも多いエリアで、お好み焼き文化がしっかり根付いたエリアです。また、近くで大きなタワーマンションの建設なども進んでおり、注目度...
18時の定点観測：2019年10月18日
- 2019/10/18
- 18:08
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。今日の夜景は、だいぶ暗いですね。日の入りも速くなっているのだと思いますが、雨が降っているせいもあると思います。前回の定点観測が10月15日で、三連休明けでした。その三連休に台風19号が猛威を振るい、この週末もまた雨になるようですね。今度は何事もないことを祈ります。皆様どうぞよい週末をお過ごしください。...
18時の定点観測：2019年10月15日
- 2019/10/15
- 18:03
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。前回の定点観測が10月11日の金曜日。そのあとの3連休、台風19号が猛威を振るいました。まさか、ここまで広範囲に、これほどの被害が出るとは。。。亡くなられた方のご冥福と、被災された方の生活が一日も早く元通りになることを祈るばかりです。...
18時の定点観測：2019年10月11日
- 2019/10/11
- 18:08
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。夕焼けです。本当は、17:53が、真っ赤ですごかったのですが、すぐ日が暮れてしまいますね。1週間たつのがほんとに早くて、もう週末かという感じです。でも、毎日バタバタ過ごしていると、やはり週末というのは少しうれしくもあります。しかもこういう夕焼けが見られると、良い週末になりそうだなという予感で気分も良くなります。ただ、...
お好み焼き：にかいのてっぱん キッチンK
- 2019/10/10
- 21:17
キッチンK初訪問。ユニークなお好み焼きが多いことで有名なこちらのお店ですが、初訪問なので、まずは肉玉そばから・・・と思ったら、この肉玉そばもまたユニークでした！！まず、この麺むき出しの外観からしてユニークでしょ。玉子は麺の内側に広げられているのです。麺の中にポトンと落とす「中たまご」ではなく、広がっています。卵の裏地が貼ってある感じですね。この麺、マスマンの極細麺を1分30秒も茹でたうえで、油で片面を...
18時の定点観測：2019年10月8日
- 2019/10/08
- 18:11
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。今日は、まぁまぁの夕焼けです。昨日はずいぶん暗い写真でしたが、日の入りというより、やはり曇りだったせいですね。晴れたら、まだこのくらいは明るいです。(f/3.5, ISO-200, ss1/5)もっとも、撮影後、こうして文章を書いている間にも、どんどん日が落ちていきますから、いずれ18時でも真っ暗になるでしょう。例年だと10月25日頃です...
18時の定点観測：2019年10月7日
- 2019/10/07
- 18:18
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。今日は曇りだったせいもあると思いますが、前回（10月4日）よりもだいぶ暗いですね。過去の定点観測の例から行くと、真っ暗になるにはまだ早い時期なのです。おそらく20日過ぎからグッと暗くなって、25日頃にはほぼ真っ暗という感じになるはずです。なので、今日は曇りだったせいでこんなに暗いのだとは思いますが、それにしてもかなり...
われらお好み探偵団、10月9日放送分：宮島街道のお好み焼き
- 2019/10/06
- 19:17
RCC（中国放送）「イマなまっ！」で、リポーターの八谷しおりさんとともに、不定期（だいたい３週間に一回のペース）でお送りしている「われらお好み探偵団」、10月9日放送分のロケのご報告です！（ロケは9月28日）行楽の秋、宮島に行く機会も多くなると思います。そこで、今回は「宮島街道沿いの」お好み焼き店を3軒ご紹介します。八谷さんも、元気いっぱい。行楽に行くぞという感じですね。今回、番組オープニングのシーンは2か...
18時の定点観測：2019年10月4日
- 2019/10/04
- 18:09
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。今日はいいお天気でした。気温もそう上がらず、程よく風もあり、過ごしやすい一日でした。おかげでいい感じに夕焼けです。もっとも、この写真ではあまり夕焼け感がないですが、こうしてブログ記事を書いている間にも、どんどん日が暮れてきて、空がオレンジ色になってきます。来週あたり、18時ちょうどにちょうどいい感じの夕焼けが撮れ...
お好み焼：nacca
- 2019/10/03
- 16:47
9月17日のことですが、naccaさんに初めてうかがいました。お好み焼き全体が、甘くて優しい。野菜もしっかり蒸しあがっているし、イカ天の入ったいい天かすだし、出汁もきいているし、いろいろ良いのですが、なんといってもやや長めの麺のゆで時間がいいのかな。寸胴で2分弱。磯野の生麺の風味がしっかり引き出され、それでいて柔らかすぎないちょうどいいゆで時間ですね。焼きも入るので、しっかりした歯ごたえもある。甘くて優し...
18時の定点観測：2019年10月1日
- 2019/10/01
- 18:13
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。10月ですね。今日から変わったものがいろいろありますが、一番の話題は、消費税率の引き上げでしょうか。私もテレビ等でいくつかコメントをさせていただきましたし、今日も新聞社から２件コメントを求められました。でも、個人的には、昨晩締め切りの課題をゼミ生が一人も送れずに提出してくれたことが嬉しいです。もっとも、まだ中身は...
18時の定点観測：2019年9月30日
- 2019/09/30
- 18:17
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。今日は1時限目の2年生のゼミの時間にゼミ長を決めました。2年生のゼミは、この後期からスタート。ゼミというのは、教員はあくまで伴走役で、学生が自分の力で活動していくものですからね。リーダーが決まるのは重要です。その後も、3年生のゼミ、1年生のゼミがあり、その合間に、テレビのニュースのコメント（電話取材）、学内業務色々...
18時の定点観測：2019年9月27日
- 2019/09/27
- 18:09
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。暗いですね。もちろん、天気のせいもありますが、日が短くなってきたのも確かです。まだ昼間は暑いですが、秋の気配を感じますよね。今日は、流通システム論の今季初講義。夏休み中もいろいろ仕事はあったとはいえ、やはり学期中とは仕事内容もリズムも違います。秋の気配を感じるのと同時に、仕事のリズムも戻ってきます。なんか、良い...
としちゃんの肉玉そば
- 2019/09/25
- 23:00
としちゃん、三度目の訪問です（記事にするのは初めて）。生地を引いたら、かなりしっかり目に魚粉をかける。太めに切ったキャベツ、もやし、天かす、肉で、ラードをドバっと。この魚粉とラードの量は大丈夫なのかなと心配になるくらいです。この野菜部分を、アルミ蓋をして、蒸していきます。その間に麺を茹でるわけです。麺は山本食品の生麺。しかし、これがほんの50秒くらいで、あっという間に鉄板の上にあがってきます。これま...
18時の定点観測：2019年9月24日
- 2019/09/24
- 18:09
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。今日は良く晴れて、昼間は少し暑かったですが、全般的には過ごしやすい天気でした。後期二日目で、1時限目から講義したり、4年生のゼミが初日だったり、いろいろありましたが、その合間に、いろんな用事がサクサク進んで、わりといい気分です。しかし、1時限目にJRの遅延が発生。遅延証明をもった学生が100名くらい遅れて教室に到着。ま...
細井ゼミ第21期生、4年次後期初日
- 2019/09/24
- 15:25
昨日から、後期始業。本日は、4年生のゼミが、時間割上の後期初日です。後期は、卒論の中間報告からスタート。夏休み中にも研究会とかゼミ合宿とかいろいろやっているので、休みボケはしていないようですね。夏休み前よりも、だいぶ進歩しています。学生生活も残り半年。行事の多い細井ゼミですが、ここまで来ると、もうあとは卒論を残すのみ。これまでいろんなことをやってきたはずなので、その経験を生かして、納得のいく卒論を...
18時の定点観測：2019年9月23日
- 2019/09/23
- 18:11
研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。秋分の日ですが、広島経済大学は授業日で、本日より後期始業。この「18時の定点観測」も、夏休み中よりも頻度が上がるでしょう。今から10月いっぱいが、日が短くなる様子が見て取れる時期です。さて、空の方は、台風17号の影響が残っているのか、どんよりと曇っていたようです。幸い、本学に関しては、そう大きな被害もなく、昨日のゼミ...
細井ゼミ第22期生、3年次後期初日
- 2019/09/23
- 16:54
秋分の日の今日ですが、広島経済大学は授業日で、後期始業。細井ゼミ第22期生、夏休み明けの初日でした。といっても「夏休みどうだった？」なんていう会話はありません。むしろ「夏休みってあったっけ？」という感じですね。実際、夏休み中も、平均すると週1回以上のペースでゼミ行事があり、その準備も含めれば、全く夏休みなしの状態でした。そんなメンバーですので、夏休み明け初日も、もちろん通常営業。昨日と一昨日のゼミ合...
細井ゼミ、プレゼミ5期生スタート
- 2019/09/23
- 11:47
細井ゼミプレゼミ5期生、時間割上の最初のゼミの時間でした。広島経済大学では、2年次後期から「プレゼミ」という科目が始まります。3年次にスタートする「演習」という科目（いわゆるゼミ）の準備段階という位置づけですが、事実上、ゼミのスタートです。彼らがこのまま進級して演習の細井ゼミをそのまま履修すれば、細井ゼミ第23期生になります。この写真で、みんなが持っているのは、留学生のL君の帰省のお土産。時間割上は今日...
ゼミ合宿2019夏、二日目（最終日）
- 2019/09/22
- 22:55
9月21日と22日の一泊二日で実施したゼミ合宿、二日目の様子です。ゼミ生が夜なべして作った朝ごはんでスタート。玉子を買いすぎて、かなり大量の卵焼きができたようで、みんなで頑張って食べました（笑）でも、お味の方は美味しゅうございました。これで、一日頑張れます。ゼミの卒業生が出勤前に遊びに来てくれました。Sバに就職したY中君、同級生で大学院生のS君と記念撮影。普段は厳島参道店で成風館の近所なのですが、この日は...
ゼミ合宿2019夏、初日
- 2019/09/22
- 21:57
9月21日と22日の二日間、恒例のゼミ合宿に行ってまいりました。会場は、いつもの広島経済大学宮島セミナーハウス「成風館」です。4年ゼミ長のK本さんの仕切りで、スタート。まず、この夏合宿は3年生と4年生だけでなく、後期からスタートするプレゼミ（2年生のゼミ）の履修内定者も参加しています。初のゼミ行事なので、まずはアイスブレークからスタート。合宿初日のメイン・プログラムは、3年生による研究発表会です。3年次は、一...
お好み焼きを語る会＠広島赤焼き「えん」駅西本店
- 2019/09/20
- 23:56
オタフクソースの皆さんと私のお友達とで不定期で開催している「お好み焼きを語る会」、今回は、10月5日に広島赤焼き「えん」駅西本店で開催いたしました。もちろん、恒例のやらせ乾杯からスタート。この会、お店を貸し切って、30名以上の規模で開催するのが普通になってきて、グラスだけ写すという本来のやらせ乾杯が難しくなってきていますが、、、でも、その分、なかなか迫力のあるやらせ乾杯が毎回撮れております！お料理、ま...
お好み焼き「生地なし」ぐう畜
- 2019/09/15
- 21:28
ぐう畜さん、初訪問。お好み焼き紀行で拝見して、「生地なし」と知って、ぜひ訪問したいと思っておりました。広島のお好み焼きは、クレープ状に引いた生地に具材を包んで食べるところから出発しているわけだから、その生地をなくしてしまったというのは画期的です。この店以外で生地なしと言えば、2016年に閉店されたはるみさんくらいでしょう。（注：はるみさん、現在は移動店舗で時々営業されております）。はるみさんのことはも...
われらお好み探偵団、9月10日放送分：芸術の秋のお好み焼き
- 2019/09/07
- 00:16
RCC（中国放送）「イマなまっ！」で、リポーターの八谷しおりさんとともに、不定期（だいたい３週間に一回のペース）でお送りしている「われらお好み探偵団」、9月10日放送分のロケのご報告です！（ロケは8月31日）今回は「芸術の秋」にちなんで、美術館やコンサートホールなどの近くのお好み焼き店を3軒ご紹介します。今回のオープニングは、八谷さんの「芸術的な叫び」がご覧いただけますので、必見ですよ（笑）さて、一軒目にお...
A学・O野ゼミ、広島滞在二日目の懇親会
- 2019/09/06
- 23:33
A学・O野ゼミの皆さんの広島滞在二日目。この日は、細井ゼミとの合同の行事は特に予定されていなかったのですが、一日目でみんなすっかり仲良くなったようで、二日目も細井ゼミのゼミ生有志がご一緒させていただき、いろいろ一緒に勉強してきたようです。そして、二日目も急遽懇親会をセッティング。一日目の2次会もお好み焼きで、この日も昼にはウッドエッグに視察に行ってお好み焼きを食べているにもかかわらず、たっての希望で...
A学研究会の晩に、細井ゼミの卒業生にも合う
- 2019/09/06
- 23:13
A学のO野ゼミの皆さんとの研究会の日。懇親会があまりに盛り上がったようで、解散後も、あちこちで散発的に2次会が行われていたようです。私も2次会に参加しましたが、参加したゼミ生たちは、他の2次会会場と連絡を取り合っておりました。そんななか、今年3月に卒業したゼミ生たちが、駅西で飲んでいるという情報が、、、「じゃぁ、この勢いでもう一軒付き合うか」ということで、この日3軒目。このうちS竹君は、大学院生なので、も...
